CIAMIS, HEALTH, (GNC); – Viral, sebuah video yang memperlihatkan seorang anak murid di salah satu Sekolah Dasar di Kabupaten Bojonegoro, Provinsi Jawa Timur, membawa bekal nasi disertai lauk ulat sagu goreng berukuran besar ramai ditonton oleh lebih dari 1,2 juta penonton pada akun ‘jowoshitpost’ di media sosial X atau Twitter.
Guru yang merekam momen tersebut pun merasa heran karena ternyata masih ada yang mengonsumsi ulat sagu goreng dan bertanya pada muridnya tersebut menggunakan bahasa daerah.
“Ngono kui ngko biduran pora le? (Kaya gitu nanti biduran gak, nak?)” tanya guru perekam.
“Engga, semalam saya makan,” jawab murid tersebut.
Mengonsumsi ulat sagu sebetulnya bukan hal yang aneh bagi masyarakat Indonesia terutama di bagian wilayah Timur seperti Papua.
Dilansir dari halodoc, ulat jenis ini juga ternyata memiliki kandungan protein yang sangat tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan yang jarang diketahui:
1. Baik untuk Pencernaan
Serat makanan yang terkandung pada ulat sagu diyakini bermanfaat bagi sistem pencernaan. Contohnya untuk mencegah sembelit atau perut kembung. Selain itu, serat makanan tersebut juga dapat dengan mudah dicerna dan meningkatkan metabolisme.
2. Membantu Memperkuat Tulang dan Gigi
Selain kaya protein, ulat sagu juga kaya akan beberapa mineral penting. Contohnya seperti kalsium dan magnesium, yang dapat membantu memperkuat tulang dan gigi kita.
Baca Juga: Cara Meningkatkan Kekebalan Tubuh dengan Gaya Hidup
3. Dapat Melawan Infeksi Akibat Mikroba
Salah satu manfaat kesehatan yang menarik dari ulat sagu adalah diduga kuat dapat melawan infeksi akibat mikroba. Hal ini merujuk pada sebuah studi medis yang dipublikasikan Cambridge University pada tahun 2018 silam.
4. Memiliki kandungan vitamin E dan tokoferol yang bersifat antioksidan
Sehingga berfungsi untuk menangkal radikal bebas dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Namun perlu diingat, penting untuk tidak mengonsumsi ulat sagu secara berlebihan. Sebab, mengonsumsi protein terlalu banyak dapat memicu masalah pencernaan. Contohnya seperti sembelit, diare, kembung, hingga kram perut. (Dewi)***
Sumber: https://www.halodoc.com/artikel/kaya-protein-ini-3-manfaat-ulat-sagu-bagi-kesehatan
https://twitter.com/jawashitpost/status/1711641799079669812
