CIAMIS, HEALTH, (GNC); – Mungkin tak banyak orang yang mengetahui tentang flaxseed atau biji rami. Padahal biji-bijian ini sudah banyak digunakan, seperti halnya pada biskuit dan lainnya. Biji ini didapatkan dari tanaman rami yang lebih dikenal sebagai tanaman pembuat kain linen. Biji rami ini merupakan tanaman biji minyak dengan kandungan asam lemak omega-3 tertinggi yang disebut asam alfa-linolenat.
Biji rami ini pun mengandung banyak nutrisi, serat, serta alpha-linoleic acid (ALA). Biji rami juga tak hanya bisa menjadi sumber antioksidan serta lemak yang baik, namun penelitian terbaru mulai menemukan bukti bahwa biji rami juga bisa menurunkan risiko kanker, diabetes, dan penyakit jantung.
Namun, ternyata biji rami juga digadang-gadang sebagai makanan super baru karena manfaatnya yang melimpah dalam hal kesehatan. Uniknya, konon biji ini dinamakan Linum usitatissimum yang dalam bahasa Latin berarti “yang paling berguna.
Berikut beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi biji rami, diantaranya:
1. Menurunkan Risiko Kanker
Menurut penelitian yang dilakukan di Universitas Toronto, Kanada, kandungan lignan dalam biji rami dapat mencegah metastasis kanker. Selain itu, lignan bisa mencegah sel prakanker berubah menjadi kanker.
Kandungan omega-3 dalam biji rami juga berperan dalam menghambat pertumbuhan tumor dengan cara menurunkan proses proliferasi sel.
Baca juga: Cengkeh Tanaman Rempah Berkhasiat
2. Mencegah Penyakit Jantung
Biji rami kaya akan asam alfa-linolenat, lignan, serat, dan fitosterol. Berbagai kandungan tersebut disebut dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Penelitian pada manusia menunjukkan, biji rami bermanfaat untuk mengurangi konsentrasi kolesterol, menurunkan tanda peradangan, dan meningkatkan kadar serum asam alfa-linolenat.
Fitosterol memiliki struktur yang mirip dengan kolesterol, tetapi dapat membantu mencegah penyerapan kolesterol dalam usus. Dengan kata lain, fitosterol dapat mengurangi kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Selain itu, serat dalam biji rami dianggap dapat membantu mengurangi kolesterol dan risiko penyakit kardiovaskular.
3. Menjaga Kesehatan Kulit
Kesehatan kulit yang terjaga bisa diperoleh dari biji rami. Manfaat dari flaxseed ini ada karena kandungan alfa linoleat di dalamnya, yang dapat membantu memelihara kesehatan kulit dan menurunkan reaksi peradangan pada kulit.
4. Mencegah Penyakit Diabetes
Diabetes adalah penyakit kronis yang mengakibatkan peningkatan kadar gula darah. Penyakit diabetes yang tidak terkendali dapat menyebabkan kerusakan pada sistem tubuh.
Mengonsumsi biji rami terbukti dapat mengurangi kadar gula darah, serta meningkatkan sensitivitas insulin pada orang-orang yang punya faktor risiko diabetes.
Kandungan lignan dalam biji rami juga dapat mencegah berkembangnya diabetes tipe 1 dan 2 pada orang yang rentan terkena penyakit gula ini.
5. Menghindari Konstipasi
Serat dibutuhkan dalam jumlah cukup untuk mencegah konstipasi. Nah, biji rami bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan serat tersebut, sehingga risiko konstipasi dapat dihindari.
Baca juga: Apa itu Hericium Erinaceus?
Serat tidak larut dalam biji rami dapat mengikat air, sehingga meningkatkan kadar cairan pada usus dan membantu menjaga pergerakan organ pencernaan ini.
6. Mengurangi Risiko Pikun
Kehilangan memori atau pikun sangat terkait dengan jumlah lipid peroksida yang terdapat dalam hipokampus pada otak. Kandungan dalam biji rami dapat mengurangi kadar lipid peroksida dalam hipokampus, juga dapat meningkatkan kemampuan belajar.
7. Menguatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Khasiat flaxseed yang satu ini sayang untuk Anda lewatkan. Biji rami kaya akan asam amino, seperti arginin, asam aspartat, dan asam glutamat. Kandungan tersebut terbukti dapat mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
Bagi Anda yang sedang mengurangi asupan hewani, biji rami dapat menjadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan protein sehari-hari.
8. Meringankan Gejala Radang Sendi
Kandungan alfa-linolenat dalam biji rami dianggap dapat meringankan gejala peradangan, yang bisa memberikan manfaat bagi penderita radang sendi.
Memang, belum banyak bukti ilmiah terkait manfaat biji rami yang satu ini. Namun, konsumsi biji rami secara rutin dapat menjadi satu di antara upaya meredakan gejala peradangan pada tubuh. (Arinzona)***
Ref:
https://www.bola.com/ragam/read/4942544/10-manfaat-biji-rami-bagi-kesehatan-yang-jarang-diketahui
