Makanan yang Cocok Dinikmati Saat Hujan

Saat musim hujan tiba, suhu udara akan terasa lebih dingin dari biasanya. Tak heran kalau tubuh pun sering merasa kedinginan. Oleh karenanya, tubuh membutuhkan makanan dan minuman yang mampu menghangatkan.

Nah, ada beberapa makanan yang bisa menemani ketika hujan, salah satunya makanan berkuah. Melansir berbagai sumber, Minggu (26/2/2023) berikut ini deretan makanan yang cocok dinikmati saat hujan.

1. Bakso

Bakso jadi salah satu menu makanan favorit orang Indonesia. Makanan satu ini terbuat dari campuran daging sapi giling dengan tepung tapioka. Dibentuk lingkaran menyerupai bola kecil. Biasanya dilengkapi dengan kuah, mie, bihun, serta taburan bawang goreng. Kini bakso yang dijual di pasaran memiliki variasi menu yang beragam. Mulai dari bakso telur, bakso urat, bakso gepeng, bakso mercon, sampai bakso beranak. Nah, kira-kira jenis bakso mana yang paling cocok jadi santapan di musim hujan?

2. Sup

Sup alias sayur sop juga termasuk makanan yang enak disajikan saat cuaca dingin. Pasalnya, sup merupakan makanan berkuah kaldu yang terdiri dari bahan seperti daging, sayur, atau kacang-kacangan. Tentunya dilengkapi bahan dan bumbu lainnya supaya rasanya semakin nikmat. Pada umumnya sup terbagi menjadi dua, ada sup berkuah jernih dan sup kental.

3. Mie instan kuah

Ada kalimat populer terkait mie instan, ‘dingin-dingin enaknya makan mie’. Ya, saat cuaca dingin tentunya tubuh membutuhkan hidangan hangat seperti mie instan kuah. Selain nikmat, cara memasak mie instan juga terbilang cukup mudah dan sederhana. Hanya dalam hitungan menit, mie instan siap disajikan. Biasanya mie instan kerap diberi tambahan bawang goreng, bubuk cabai, cabai, sawi, dan juga telur.

4. Soto

Rekomendasi makanan berikutnya masih tergolong makanan berkuah, sebut saja soto. Makanan khas Indonesia ini berbahan dasar daging, kaldu, dan sayuran. Jenis soto dibedakan berdasarkan jenis isian yang digunakan, misalnya soto ayam, soto babat, atau soto kambing. Di Indonesia sendiri masing-masing daerah memiliki cara dan bumbu berbeda dalam memasak soto. Tak heran, soto dari tiap daerah diberi nama berbeda, misalnya soto Betawi.

5. Pisang goreng

Berbeda dengan rekomendasi makanan lainnya, kali ini bukan makanan berkuah. Nama makanan yang terbuat dari buah pisang yang dilumuri tepung adalah pisang goreng. Makanan satu ini belakangan tengah jadi perbincangan. Faktanya pisang goreng dinobatkan sebagai dessert terbaik di dunia. Bahkan mengalahkan camilan lain seperti churros dan donat.

6. Seblak

Seblak termasuk masakan khas Sunda yang identik dengan cita rasa pedas dan gurih. Ciri khas seblak yaitu menggunakan bahan utama kerupuk oren ditambah bumbu cikur alias kencur. Untuk menambah kelezatannya bisa dicampur dengan sawi, kol, daging ayam, ceker, sosis, dan masih banyak lagi. Jenis menunya pun beragam, seblak kering, seblak basah, seblak ceker, sampai seblak tulang.

7. Batagor kuah

Batagor berarti bakso tahu goreng. Batagor ada yang kering dan berkuah. Kalau batagor kering disajikan bersama saus kacang, lain halnya dengan batagor kuah yang dicampur dengan kuah kaldu. (Anggi***)

Baca juga DEPRESI PASCA MELAHIRKAN, KENALI GEJALA & CARA MENGATASI

Referensi:

https://www.google.co.id/books/edition/ETNOGRAFI_KULINER_Makanan_dan_Identitas/45BSEAAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=makanan+kuah&pg=PA72&printsec=frontcover

https://www.google.co.id/books/edition/Resep_Ala_Dapur_Ibu_Diaspora/iqFgEAAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=resep+bakso&pg=PA3&printsec=frontcover