STROKE adalah penyakit pembuluh darah otak yang menyebabkan terjadinya kerusakan di suatu bagian otak, yang disebabkan terganggunya aliran darah. Saat terjadi serangan stroke, sel otak dapat mati hanya dalam hitungan menit. Akibatnya, bagian tubuh yang dikontrol oleh bagian otak yang rusak akan kehilangan fungsinya.

Penderita stroke pun harus menjaga pola makan Yang sehat agar penyakit tidak semakin parah. Umumnya penyakit Stroke dialami oleh orang yang usianya diatas 60 tahun. Dengan memilih makanan yang sehat Untuk penderita stroke bisa membantu mengontrol tekanan darah, berat badan, sampai mencegah serangan stroke.

Bahwasannya banyak penderita pengidap stroke yang mengalami Gizi Buruk setelah terserang penyakit. Karena tak lepas dari kondisi orang stroke yang susah menggunakan tangan, masalah pada ingatan sehingga kerap lupa makan-minum, dan tidak nafsu makan.

Terkadang penderita stroke kesulitan untuk memenuhi asupan nutrisi setiap harinya, segerakan untuk konsultasikan ke dokter ahli gizi. Selain itu pun, upayakan untuk lebih menjaga pola makan yang bergizi seimbang, rendah gula, serta tinggi serat.

Berikut beberapa makanan aman dan sehat penderita stroke, diantaranya:
Makan-makanan bergizi lengkap dan seimbang

Tidak ada satu pun makanan yang bisa memberikan semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, dianjurkan setiap orang termasuk orang stroke, perlu memenuhi gizi yang lengkap dan seimbang dengan cara memakan buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, dan protein berlemak sehat.

Makan-makanan Sayur dan Buah-Buahan
Dengan Sayur dan buah-buahan yang berwarna-warni Untuk mendapatkan nutrisi yang optimal, penderita stroke juga wajib mengonsumsi buah dan sayur di setiap sesi makan. Karena dengan jenis sayur dan buah yang berwarna-warni dan semakin banyak ragam warna alami dari makanan yang dikonsumsi, nutrisinya semakin baik. Seperti kuning dari lemon, oranye dari wortel dan hijau dari bayam.

tonton juga: Bupati Ciamis Hadiri Musda Ke-8 Muhammadiyah & Aisyiyah Kabupaten Ciamis

Penuhi 5 porsi sayuran dan buah-buahan setiap hari

Karena itu cara terbaik memetik manfaat pola makan sehat adalah meningkatkan asupan buah dan sayur setidaknya lima porsi setiap harinya. Sebab satu porsi sayuran bisa dipenuhi dari satu cangkir sayuran mentah atau berdaun, setengah cangkir sayuran matang, atau segelas jus sayuran. Sedangkan satu porsi buah pun sama dengan satu buah sebesar bola tenis, satu buah pisang ukuran tanggung, dan segelas jus buah.

Batasi asupan lemak jahat dan kolesterol

Sebab tubuh kita membutuhkan kolesterol untuk menjaga kesehatan sel dalam tubuh. Tetapi, terlalu banyak kolesterol yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Orang yang gemar makan makanan tinggi lemak jenuh biasanya juga memiliki kadar kolesterol tinggi. Makanan tinggi lemak jenuh diantaranya seperti gorengan, daging sapi, mentega, susu, keju, dan sampai es krim.

baca juga:

Menarik! Ade Hana Juara 1 Kriya Anyam Hiasi Stan Disdik Di Ciamis Creative Festival

Kurangi natrium, sodium, dan garam

Karena makanan untuk penderita stroke juga wajib rendah garam, sodium, dan natrium. Untuk penderita stroke juga, harus batasi asupan tak lebih dari 1.500 miligram per hari.
Tak hanya itu, makanan instan, makanan berpengawet, makanan olahan, makanan kalengan, dan makanan siap saji biasanya juga tinggi natrium atau garam. Dengan memilih jenis makanan segar supaya dimasak secara sehat, agar konsumsi garam bisa diatur secukupnya.

Makan-Makanan tinggi serat

Serat juga dapat mengurangi kolesterol dan juga dapat menurunkan risiko penyakit stroke dan jantung, atau membantu mengontrol gula darah, sampai mencegah gangguan pencernaan. Makanan yang banyak mengandung serat diantaranya seperti buah dan sayuran, biji-bijian utuh, dan kacang-kacangan, Untuk meningkatkan asupan serat.

baca juga: Vertigo Penyakit Cedera Kepala dan Leher

Kurangi asupan gula

Dengan rajin mengonsumsi gula atau makanan/minuman manis pun dapat meningkatkan risiko penyakit diabetes, tekanan darah tinggi, dan obesitas. Karena Ketiga penyakit tersebut dapat menaikkan risiko seseorang terkena stroke. Untuk itu penderita stroke wajib mengurangi atau meminimalkan asupan gula setiap harinya.
8. Makan-makanan kaya kalium, Untuk penderita stroke harus banyak asupan yang mengandung kalium. Sebab kalium penting untuk menjaga fungsi jantung dan melancarkan pembuluh darah agar tubuh tetap sehat. Makanan yang kaya akan kalium di antaranya seperti pisang, alpukat, jeruk, melon, apel, kentang, ubi jalar, bayam, timun, dan tomat.

Referensi: https://kesehatan.kontan.co.id/news/8-jenis-makanan-yang-aman-dan-baik-dikonsumsi-penderita-stroke.