CIAMIS, (GNC); – Berbuka puasa adalah momen yang dinanti-nanti bagi umat Muslim setiap harinya selama bulan Ramadan. Setelah seharian menahan lapar dan haus, penting untuk memilih makanan yang tepat untuk mengisi kembali energi dan nutrisi yang hilang selama berpuasa. Berikut ini, kita akan membahas tujuh makanan sehat dan bernutrisi yang dapat membantu Anda berbuka puasa dengan penuh energi dan menjaga kesehatan tubuh.
1. BUAH KURMA: Buah kurma adalah pilihan yang sangat populer untuk berbuka puasa karena kandungan gulanya yang alami dan tinggi seratnya. Kurma juga mengandung berbagai jenis nutrisi penting seperti zat besi, kalium, magnesium, dan vitamin B6. Konsumsi kurma saat berbuka dapat membantu mengembalikan energi dengan cepat dan mencegah penurunan gula darah secara drastis setelah berpuasa.
2. SUP SAYURAN: Sup sayuran adalah pilihan makanan yang sangat sehat dan rendah kalori untuk berbuka puasa. Dengan kandungan sayuran yang tinggi serat, vitamin, dan mineral, sup sayuran dapat membantu mengisi perut dengan baik tanpa membuat Anda merasa terlalu kenyang. Pilihlah sup sayuran yang beragam seperti sup kacang merah, sup bayam, atau sup brokoli untuk mendapatkan manfaat nutrisinya secara maksimal.
3. PROTEIN NABATI: Protein nabati seperti kacang-kacangan, tahu, tempe, dan kacang kedelai adalah sumber energi yang baik dan rendah lemak untuk berbuka puasa. Protein nabati membantu memperbaiki dan membangun jaringan otot yang mungkin rusak selama berpuasa, sambil memberikan rasa kenyang yang tahan lama. Cobalah untuk menyertakan protein nabati dalam menu berbuka Anda dalam bentuk tumis, sup, atau salad.
4. SUMBER KARBOHIDRAT SEHAT: Pilihlah sumber karbohidrat sehat seperti nasi merah, quinoa, atau roti gandum utuh untuk memberikan energi yang bertahan lama setelah berbuka. Karbohidrat kompleks ini dicerna lebih lambat oleh tubuh, sehingga mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba. Hindari makanan yang mengandung karbohidrat sederhana seperti gula atau tepung putih, yang dapat membuat Anda cepat lapar lagi.
Baca juga: 7 Amalan Penghapus Dosa di Bulan Ramadhan 1445 Hijriah
5. SAYURAN HIJAU: Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kale mengandung banyak serat, vitamin, dan antioksidan yang penting untuk kesehatan tubuh. Konsumsi sayuran hijau saat berbuka puasa dapat membantu membersihkan tubuh dari racun dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Tambahkan sayuran hijau ke dalam sup, salad, atau sajian utama untuk mendapatkan manfaat nutrisinya.
6. BUAH-BUAHAN SEGAR: Buah-buahan segar mengandung banyak air, serat, dan vitamin yang penting untuk kesehatan tubuh. Selain itu, buah-buahan segar juga memberikan rasa manis alami yang dapat memuaskan keinginan untuk makan makanan manis setelah berpuasa. Pilihlah buah-buahan seperti apel, jeruk, atau semangka untuk memberikan asupan nutrisi yang maksimal.
7. AIR PUTIH: Tidak ada yang lebih penting daripada menghidrasi tubuh setelah seharian berpuasa. Minumlah setidaknya delapan gelas air putih setelah berbuka puasa untuk mengganti cairan yang hilang dan menjaga tubuh tetap terhidrasi. Hindari minuman berkafein atau beralkohol yang dapat menyebabkan dehidrasi dan memilih air putih sebagai minuman utama.
Dengan memilih makanan-makanan sehat dan bernutrisi ini untuk berbuka puasa, Anda dapat memastikan bahwa asupan energi dan nutrisi tubuh terpenuhi dengan baik. Selamat menjalankan ibadah puasa dan selamat menikmati makanan-makanan yang lezat dan sehat setelah berbuka! (Arin)**
