Apa itu Hericium Erinaceus?

CIAMIS, HEALTH, (GNC); – Hericium erinaceus merupakan salah satu jenis jamur medisinal atau jamur ini disebut “lion’s mane” karena tampilannya terlihat berbulu menyerupai surai singa. Jamur Surai Singa ( Hericium erinaceus ) telah digunakan secara umum di seluruh Asia selama bertahun-tahun baik sebagai bahan makanan maupun suplemen obat. Bagian atas jamurnya besar, putih, dan halus serta terlihat mirip surai singa—sesuai dengan namanya.

Jamur ini pun antara lain mengandung sifat antioksidan dan anti-inflamasi . Sebagian besar penelitian tentang surai singa telah diselesaikan pada hewan, namun ada beberapa penelitian yang meneliti efeknya pada manusia.

• MENINGKATKAN FUNGSI OTAK

Jamur surai singa memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi otak Anda dari penyakit seperti penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer .

Dalam sebuah penelitian, peserta penderita Alzheimer mengonsumsi satu gram suplemen jamur surai singa setiap hari selama hampir satu tahun. Hasilnya menemukan orang yang mengonsumsi suplemen memiliki kinerja tes kognitif lebih baik dibandingkan orang yang menerima plasebo.

Studi lain menemukan peserta menunjukkan peningkatan fungsi kognitif setelah mengonsumsi suplemen yang mengandung jamur surai singa selama 12 minggu. Para peneliti mencatat jamur surai singa mungkin memiliki efek potensial pada sel-sel saraf di otak yang mengarah pada peningkatan fungsi kognitif.

Baca juga: Cara Mencegah Penyakit Pneumonia

• MEMBANTU GEJALA DEPRESI

Jamur surai singa dapat membantu meringankan gejala gangguan depresi mayor. Depresi ini adalah kondisi kesehatan mental umum yang mempengaruhi lebih dari 280 juta orang di dunia.

Jamur surai singa juga dapat digunakan sebagai terapi komplementer atau alternatif untuk depresi. Sebab, jamur ini memiliki sifat anti-inflamasi yang mungkin memiliki efek antidepresan. Penelitian juga menunjukkan bahwa jamur surai singa mempunyai efek pada aktivitas otak dan regulasi sistem saraf yang dapat membantu mengurangi depresi. Namun, penting untuk berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengubah atau memulai pengobatan baru untuk depresi.

• NUTRISI JAMUR SURAI SINGA

Sebagai makanan, jamur surai singa menawarkan sejumlah vitamin dan nutrisi. Dalam 100 gram (g) porsi jamur surai singa mengandung:

• Kalori: 43

• Protein: 2,5 gram

• Karbohidrat: 7,6 gram

• Serat: 4,4 gram

• Lemak: 0,26 gram

• Kalium: 443 miligram (mg), atau 15% dari Nilai Harian (DV)

• Fosfor: 94 mg

• Air: 88,6 gram

• Biotin: 16,9 mikrogram (µg)

• Folat: 30 (µg)

Jamur surai singa merupakan sumber potasium yang baik. Kalium adalah mineral penting yang membantu fungsi ginjal dan jantung serta kontraksi otot dan transmisi saraf.

• CARA PENGAMBILAN JAMUR SURAI SINGA 

Namun ternyata jamur surai singa tersedia untuk dimakan mentah, dimasak, atau dikeringkan. Anda pun juga bisa menambahkannya ke dalam sup, saus, atau tumis atau menumis dan membumbuinya sebagai lauk. Ada juga burger jamur surai singa yang tersedia di beberapa toko kelontong.

Selain bahan makanan, Jamur Surai Singa juga tersedia dalam bentuk suplemen dalam bentuk kapsul, bubuk, atau ekstrak cair.

• DOSIS

Jamur surai singa terbukti aman dikonsumsi dengan dosis satu gram per hari hingga 16 minggu. Sebuah penelitian berdasarkan penggunaan jamur surai singa yang dilaporkan sendiri menunjukkan bahwa orang mengonsumsi hingga 3 gram jamur dua kali sehari. Karena penelitian terbatas, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum Anda mengonsumsi jamur surai singa dan mereka dapat merekomendasikan dosis tertentu untuk Anda. (Arinzona)***

Ref:

https://www-health-com.translate.goog/lions-mane-mushroom-benefits-7555400?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=id&_x_tr_hl=id&_x_tr_pto=tc