Manfaat Mengonsumsi Labu Kuning Untuk Kesehatan

CIAMIS, HEALTH, (GNC);- LABU KABOCHA merupakan salah satu jenis labu kuning yang banyak ditemui di negara Indonesia. Labu sendiri terbagi menjadi 2 jenis Labu Kabocha, yakni labu berkulit hijau tua dan labu oranye. Dibandingkan jenis labu kuning lain seperti labu parang, kulitnya lebih lembut dan tidak sekeras labu yang lainnya. Sementara itu untuk daging buahnya sendiri berwarna kuning dengan teksturnya yang halus dan rasanya manis.

Labu kabocha juga dapat diolah menjadi berbagai jenis hidangan tergantung jenisnya. Untuk labu kabocha oranye biasanya diolah menjadi kue dan pudding, sementara itu untuk labu berkulit hijau dijadikan sayur berupa kukusan atau ditumis.

Kedua jenis labu Kabocha tersebut sama-sama nikmat dan juga sekaligus bermanfaat sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Berikut beberapa manfaat labu kuning Kabocha untuk kesehatan, diantaranya:

1. Pencegahan kanker
Labu kuning Kabocha juga sangat bagus untuk mencegah penyakit kanker, karena di dalam labu kuning tidak hanya terdapat vitamin dan mineral, tetapi terdapat juga antioksidan.

2. Meningkatkan kesehatan mata
Dalam labu kuning juga mengandung vitamin C dan beta karoten yang dapat membantu mengurangi kemungkinan penglihatan yang buruk. Vitamin C juga sangat membantu mencegah katarak sehingga baik untuk meningkatkan kesehatan pada mata.

3. Meningkatkan kesehatan kulit
Labu kuning juga antara lain bermanfaat karena terdapat di dalam labu kuning sangat bagus bagi kesehatan yaitu dapat meningkatkan kesehatan kulit. Beta karoten yang ada dalam labu kuning sendiri bermanfaat dalam melindungi kulit dari paparan sinar matahari. Hal ini sangat berguna sekali untuk meningkatkan penampilan atau kesehatan kulit.

4. Meningkatkan kekebalan tubuh
kandungan beta karoten dan vitamin A dalam labu juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin A pun memiliki manfaat untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi. Selain itu, labu juga tinggi vitamin C yang dapat meningkatkan produksi sel darah putih, membantu sel-sel kekebalan bekerja lebih efektif dan membuat luka sembuh dan lebih cepat.

5. Menurunkan berat badan
Bagi yang sedang dalam program menurunkan berat badan, mengonsumsi labu kuning juga bagus menjadi pilihan yang tepat. Karena Labu kuning sendiri memiliki jumlah kalori di bawah 50 kalori, tetapi memiliki banyak nutrisi. Hal itu membuat labu menjadi makanan yang padat nutrisi. Selain itu, labu juga merupakan sumber serat yang baik sehingga dapat menekan nafsu makan.

6. Meningkatkan kesehatan jantung
Banyaknya kandungan nutrisi yang terdapat dalam labu kuning, membuatnya dapat memiliki banyak manfaat salah satunya dapat meningkatkan kesehatan jantung. Nutrisi berupa kalium, vitamin C, dan serat pun sangat berkaitan dengan kesehatan jantung. Selain itu kandungan yang terdapat yang pada akhirnya mampu meningkatkan kesehatan jantung.

Cara Mengonsumsi Biji Labu

Untuk mengonsumsi biji labu, kita juga dapat menerapkan langkah-langkahnya sebagai berikut:

– Mengonsumsi biji labu yang disangrai kering
– Giling beberapa biji labu dan tambahkan ke salad dan makanan lain
– Taburkan topping berupa biji labu mentah, panggang, atau parut pada kue
– Tambahkan biji labu ke campuran granola, buah, dan kacang-kacangan
– Tambahkan biji labu ke dalam minuman atau jus

Sumber: SajianSedap.com