INDONESIA memiliki keanekaragaman hayati seperti tanaman rimpang yang dapat digunakan menjadi olahan minuman herbal atau jamu. Jamu tidak hanya dikonsumsi oleh rakyat biasa saja, namun Presiden Joko Widodo pun rutin minum jamu temulawak, jahe dan kunyit, guna meningkatkan imunitas, menjaga tubuh tetap sehat dan tidak gampang sakit.
Temulawak dan kunyit merupakan kedua bahan alami yang sama-sama memiliki kandungan bersifat anti-inflamasi serta antioksidan. Kandungan itu lah yang mampu meredakan asam lambung di dalam saluran pencernaan. Selain itu, kandungan kurkumin juga dapat menjaga usus dari berbagai gangguan. Sedangkan kunyit bisa efektif meringankan peradangan, berkontribusi pada kesehatan sendi dan dapat membantu menjaga sendi tetap fleksibel. Ketika dicampur dengan jahe yang mengandung gingerol, bahan aktif dalam jahe dapat meningkatkan efektivitasnya.
Anda pun bisa membuat sendiri di rumah untuk dikonsumsi secara rutin. Simak resepnya di bawah ini:
Bahan-Bahan :
- 100 gram temulawak
- 50 gram kunyit
- 50 gram jahe emprit
- 1 sdt gula
- 300 ml air
Cara Membuat :
- Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit. Lalu, potong tipis-tipis.
- Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.
- Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor. Saring jamu dan nikmati saat sudah hangat.
Itulah manfaat dan resep jamu temulawak kunyit jahe sederhana yang bisa dicoba! (Dewi)***
Referensi:
