Yoghurt adalah makanan yang terbuat dari susu yang difermentasikan dengan bakteri asam laktat. Yoghurt dapat dibuat dari susu sapi, kambing, dan bahkan dari susu kedelai atau almond untuk orang yang intoleran terhadap laktosa atau vegetarian.
Yoghurt memiliki banyak manfaat kesehatan yang penting. Berikut adalah beberapa di antaranya:
- Kaya akan nutrisi: Yoghurt adalah sumber yang kaya akan nutrisi seperti protein, kalsium, fosfor, vitamin B12, dan riboflavin.
- Mengatasi masalah pencernaan: Bakteri asam laktat yang ada dalam yoghurt dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dan mencegah masalah pencernaan seperti diare dan sembelit.
- Mencegah osteoporosis: Kalsium yang terkandung dalam yoghurt dapat membantu mencegah osteoporosis, penurunan kepadatan tulang yang terjadi pada orang yang tua.
- Menurunkan tekanan darah: Yoghurt juga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi karena kandungan kalsiumnya yang tinggi.
- Menjaga berat badan: Yoghurt rendah lemak atau bebas lemak dapat menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga berat badan. Yoghurt juga dapat membantu mengurangi rasa lapar sehingga dapat membantu dalam proses penurunan berat badan.
Namun, sebaiknya memilih yoghurt yang tidak terlalu manis dan mengandung sedikit gula tambahan. Selain itu, pastikan untuk membaca label nutrisi dengan seksama untuk memastikan bahwa yoghurt yang Anda pilih tidak mengandung bahan tambahan yang tidak diinginkan.
Jadi, dapat disimpulkan bahwa yoghurt merupakan makanan yang bermanfaat bagi kesehatan karena kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan usus, mencegah osteoporosis, menurunkan tekanan darah, dan membantu menjaga berat badan. Namun, penting untuk memilih yoghurt yang sehat dan tidak terlalu manis. (Dewi)
Baca juga Tips Menjaga Kesehatan Di Usia Senja
